Ou acheter son vin ?

Le vin peut être acheté à plusieurs endroits et à plusieurs moments.

Acheter le vin chez le producteur

Souvent c’est le moyen le moins coûteux puisque le vin est acheté à la source. En plus, vous savez tout du vigneron puisque vous y étiez. Beaucoup de gens font d’un voyage de vin un voyage d’achat et vice-versa.

Le vin doit aussi être transporté. Souvent il n’y a pas assez de place dans la voiture en rentrant de vacances. Il y a plusieurs possibilités :

- Vous n’achetez que quelques bouteilles.
- Vous allez spécialement visiter le vignoble avec votre voiture ou camionnette vide.
- Le viticulteur règle le transport.
- Vous demandez à une société de transport de livrer votre vin.

Acheter le vin chez l’importateur

Cette option est parfois moins cher que d’acheter le vin chez le propriétaire puisque le premier a la possibilité de transporter le vin moins cher. C’est surtout le cas si le pays est lointain. Beaucoup d’importateurs vendent le vin au particuliers et donnent un bon service. Certains sont spécialisés en un pays ou une région spécifique et sont bien documentés.

Acheter le vin dans le magasin

Les magasins mettent souvent à disposition un nouveau catalogue tous les 6 mois. Les vins des bons magasins sont vendus en bonne condition. Ici vous payez plus cher, mais vous avez un service parfait et ils sont bien documentés sur le vin que vous achetez.

Acheter le vin dans les supermarches

Comme tout le monde sait, les supermarchés ont changé l’histoire. Dans le temps, le vin n’était vendu que de façon décrite ci-dessus. Les supermarchés ont l’avantage d’avoir quelque chose pour tout le monde. En conséquence vous n’avez que le vin et le prix éventuellement attractif. Vous ne recevez pas d’information supplémentaire. Les vins ne sont pas vendus en situation optimale. En effet ils s’y trouvent souvent trop chaud et trop clair, mais ceci n’a pas de très grande importance parce que les vins se vendent et boivent vite.

Acheter les vins en primeur

Ceci signifie que vous commandez et payez le vin avant qu’il soit fait. Vous devez donc attendre pendant quelque temps avant d'obtenir vos bouteilles. Cette façon d’acheter s’est formée en temps de haute demande en combinaison avec des années de moindre qualité. En achetant en primeur, l’amoureux du vin a une (presque) certitude d’avoir au moins quelques bouteilles d’un certain vin. Mais il peut arriver que vous ne receviez pas la quantité que vous avez demandée. Les meilleurs vendeurs vous repayeront la différence. Achetez donc seulement chez des personnes de confiance.

Acheter dans des clubs

Un club de vin a plusieurs avantages: Les membres sont informés par un magazine, les vins sont goûtés et jugés par des professionnels et parfois ils disposent de vins moins connus. Certains 'clubs' sont des négociants.

Acheter aux encheres

Il est très important de connaître la provenance du vin et les circonstances de son vieillissement et conservation. Quand ils viennent d’un grand restaurant ou d’une grande cave de particulier (à cause d’une faillite, un décès, un réinvestissement,...) vous pouvez compter sur la certitude que les vins sont en bonne condition. Acheter aux enchères demande une bonne connaissance du marché et de ses mécanismes.

Acheter le vin sur Internet

Les sites marchands de vin sur Internet sont :

• des sociétés qui revendent en ligne des vins achetés à des producteurs ou à d'autres négociants
• des producteurs qui vendent directement leurs vins

On retrouve donc un grand nombre d'acteurs, de taille et de vocation différentes :

• les grands sites généralistes
• les sites à gamme délibérément limitée
• la grande distribution
• les sites à thème
• les sites spécialisés sur un type de vin
• les sites étrangers qui livrent en France
• les sites élaborés par des professionnels reconnus
• les sites qui regroupent des producteurs
• les producteurs eux-mêmes
• les cavistes traditionnels

Tous ont un point commun : conserver des vins jusqu'à votre achat dans des conditions optimales. De plus, ils vous livrent à domicile dans un choix de conditionnements et de délais.

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